Торговля у метро спб

 Директор Центра контроля качества рассказывает, безопасно ли покупать продукты с лотков у метро

 Торговля бывает санкционированной и несанкционированной. У лиц, осуществляющих незаконную продажу продукции, покупать что-либо не следует. Про легальную деятельность расскажу подробнее.

В целях охраны здоровья населения в нашей стране было принято постановление главного государственного санитарного врача «О введении в действие санитарных правил».

По нему в организации торговли должно быть оборудовано подсобное помещение для дневного запаса продуктов, хранения тары, одежды персонала. Пищевые продукты, поступающие на объекты мелкорозничной торговли, должны обладать товаросопроводительными документами и сертификатами соответствия. Все пищевые продукты в складских помещениях должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках высотой не менее 15 сантиметров от пола. Охлажденные продукты (мороженое, замороженные фрукты и др.) должны быть расфасованы и отпускаться из изотермических или охлаждаемых емкостей с соблюдением раздельности хранения. Совместная реализация мороженого с другими продуктами, реализация мороженого без упаковки из оборудования, не обеспечивающего постоянную температуру не выше минус 12 градусов, запрещается.

Ответственность за соблюдение правил личной гигиены, санитарное состояние рабочего места и состояние продукции несет продавец.

Источник: https://spbdnevnik.ru/news/2018-08-10/direktor-tsentra-kontrolya-kachestva-rasskazyvaet-bezopasno-li-pokupat-produkty-s-lotkov-u-metro

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

АКАДЕМИЯ СЕРЕБРЯНОГО ВЕКА

© 2017-2020 Серебряный возраст. Все права защищены.